日本橋の老舗四店舗の商材を持ち寄った
日本橋架橋百周年記念ふりかけ
江戸時代から続く老舗四店舗が共同開発。東京土産にも最適です。
四店舗の商材を細かく刻み、からからになるまで焦げないようにヘラで炒り煮して仕上げました。それぞれの風味と食感が楽しめどこか懐かしい、優しい味わいに仕上がっています。
鰹節の香りが食欲をそそい、海苔、揚げ、ちりめん等が食感、旨みを広げご飯が何杯もすすみます。老舗ならではの味わいを是非お試し下さい。
【数量限定】 価格：30g315円（税込み）
使用原材料：鰹節、鶏卵、海苔、揚げ、ちりめん、ゴマ、ゴマ油、醤油（大豆、小麦）、砂糖、味噌、桜海老、酢、紀州梅、酸味料、紅麹色素
アレルギー：小麦、えび
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香り高い新鮮な水ぶきをトロ火でじっくり煮こんだ日本橋鮒佐ならではの春の逸品です。
やわらかさと風味を大切にする為、三月から五月初めまでの限定販売となります。
創業当時より続く、140余年伝統の味をお楽しみいただけます。濃い醤油の香り、味が食欲をすすめます。醤油と砂糖のみで味付けをしています。
召し上がり方としては、白いご飯や”ぶぶ漬け”に。ふき独特の苦みや香りが程よく残っています。
【季節限定(3月〜5月)】
価格：60g840円（税込み）
使用原材料：ふき、醤油（大豆、小麦）、砂糖、清酒、唐辛子
アレルギー：小麦
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青森県小川原湖から新鮮な「はしり」のはぜが入荷しました。醤油味を活かしさっぱりとした辛口です。“旬の味を佃煮で”はぜ佃煮を是非お試し下さい。
創業当時より続く、140余年伝統の味をお楽しみいただけます。濃い醤油の香り、味が食欲をすすめます。
お召し上がり方としては、濃い醤油の辛さが、白いご飯や”ぶぶ漬け”、酒の肴としても大変おいしくいただけます。
【期間限定】 価格：66g630円（税込み）
使用原材料：はぜ、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖
アレルギー：小麦
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東北三陸産の天然寒海苔（生海苔）を使用し、さっぱりとした辛口に仕上げました。
創業当時より続く、140余年伝統の味をお楽しみいただけます。濃い醤油の香り、味が食欲をすすめます。江戸の味を是非お召し上がり下さい。
お召し上がり方としては、白いご飯にそのままでも良く合いますが、バターも併せてご飯に混ぜるというお客様が多いです。また、トーストなどにも良く合うとお客様の声を頂戴しております。生海苔の柔らかい食感と香り、さっぱりとした辛口の味が、常連のお客様からも毎年大好評のお声を頂いております。
【冬季限定】 価格：85g630円（税込み）
使用原材料： 生のり、醤油（大豆、小麦）、砂糖、生姜
アレルギー：小麦
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