春の旬、愛知より瑞々しいふきが入荷しました。
愛知のハウス栽培された、”水ふき”を丁寧に皮むきとあく抜きをし、約5時間かけてとろ火で煮込み、1日じっくりとタレを切り仕上げました。さっぱり辛口の江戸前佃煮です。5月中旬までの限定販売です。　
ふき佃煮　65ｇ　840円（税込み）

更に、ふきの葉を細かく刻んでゆがき、佃煮にした”ふきの葉”、香りが豊かな佃煮に仕上げております。
ふきの葉佃煮　80ｇ　378円（税込み）

蕗の薹を細かく刻んで、ちりめんと共に味醂と味噌で合えた、”ちりめん入りふきのとう味噌”も好評販売中です。
ちりめん入りふきのとう味噌　80ｇ　378円（税込み）

※本店・三越本店売場で好評販売中です。

冬の旬、三陸より生海苔が入荷しました。岩手県・宮城県産の鮮度の良い海苔を召し上がり易い様に細かく刻んで、佃煮にしました。白いご飯にバターをひとかけら入れて、ご飯の中で溶かし、海苔の佃煮を混ぜ込んでも美味しく召し上がれます。
本店及び三越本店弊社売場にて販売中です。
生海苔佃煮　100ｇ　630円（税込み）
※賞味期限　常温21日
3月上旬までの販売です（原料事情により予定より早く販売終了する場合がございます）。